Для тех, кому скучно
Здоровье и легкость
Осознанный старт
Практичный кулинар
[03]
[04]
[02]
[01]
Кто хочет перестать готовить «скучно» и мечтает превратить каждый прием пищи в ресторанное событие у себя дома.
Для тех, кто хочет очистить организм, улучшить состояние кожи и забыть о тяжести после еды.
Для тех, кто только планирует отказаться от мяса или сделал это недавно и чувствует неуверенность.
Для занятых людей, которым важно кормить семью быстро, бюджетно и из продуктов из ближайшего супермаркета.
кому подойдут
наши уроки?
Закрытие дефицитов
Полный профиль аминокислот
Работа с антинутриентами
[+]
[+]
[+]
Почему железо из шпината не усваивается без витамина С, и как правильно сочетать продукты, чтобы получать максимум пользы.
Как комбинировать крупы, бобовые и орехи, чтобы ваш организм получал «полноценный белок», не уступающий животному.
Зачем на самом деле нужно замачивать семена и орехи (ферментация), и как это влияет на легкость вашего пищеварения.
что вы узнаете
на курсе:
Алексей Шинкарёв
[>]
“Никакого фанатизма и сложных ингредиентов. Я учу готовить из того, что есть в вашем ближайшем магазине, превращая простые продукты в сбалансированные блюда, которые хочется фотографировать.”
Бренд Шев сети кафе здорового питания Green Point
личного опыта вегетарианства без дефицитов и срывов
учеников внедрили здоровые привычки питания
преподаватель
проекта
>10 лет
70+
содержание
базового курса
Фундамент и «умная» кухня
Конструктор завтраков
Искусство обедов
магический ужин
Здоровые десерты
[Модуль 01]
[Модуль 02]
[Модуль 03]
[Модуль 04]
[Модуль 05]
Вегетарианство без дефицитов:
Простыми словами о белке, железе и B12. Как сбалансировать тарелку за 1 минуту.
Ревизия шкафов:
Какие крупы, масла и специи должны быть дома всегда.
Экономия времени:
Топ гаджетов и инструментов, которые упрощают жизнь (от овощечистки до блендера).
Простыми словами о белке, железе и B12. Как сбалансировать тарелку за 1 минуту.
Ревизия шкафов:
Какие крупы, масла и специи должны быть дома всегда.
Экономия времени:
Топ гаджетов и инструментов, которые упрощают жизнь (от овощечистки до блендера).
Завтраки за 10 минут:
Смузи-боулы, ленивая овсянка, паштеты из семечек и авокадо-тосты.
Альтернатива яйцам:
Скрэмбл из тофу или сытные каши с необычными топпингами.
Полезные перекусы для всей семьи:
Домашние батончики, хумус с овощными палочками, полезные чипсы.
Смузи-боулы, ленивая овсянка, паштеты из семечек и авокадо-тосты.
Альтернатива яйцам:
Скрэмбл из тофу или сытные каши с необычными топпингами.
Полезные перекусы для всей семьи:
Домашние батончики, хумус с овощными палочками, полезные чипсы.
Крем-супы как в ресторане:
Секрет идеальной текстуры и яркого цвета (тыквенный, чечевичный, грибной).
Котлеты без мяса:
Овощные и бобовые бургеры, которые не разваливаются.
Гарнир как отдельное искусство:
Киноа, булгур, дикий рис — как варить рассыпчато и ароматно.
Секрет идеальной текстуры и яркого цвета (тыквенный, чечевичный, грибной).
Котлеты без мяса:
Овощные и бобовые бургеры, которые не разваливаются.
Гарнир как отдельное искусство:
Киноа, булгур, дикий рис — как варить рассыпчато и ароматно.
Принцип «Боул»:
Как сочетать остатки крупы, свежие овощи и заправку в идеальное блюдо.
Соусы — душа вегетарианства:
Кешью-майонез, песто из петрушки, кунжутная заправка. Учимся менять вкус одного и того же блюда.
Теплые салаты:
Как сделать салат полноценным приемом пищи, а не просто закуской.
Как сочетать остатки крупы, свежие овощи и заправку в идеальное блюдо.
Соусы — душа вегетарианства:
Кешью-майонез, песто из петрушки, кунжутная заправка. Учимся менять вкус одного и того же блюда.
Теплые салаты:
Как сделать салат полноценным приемом пищи, а не просто закуской.
Десерты без сахара и муки:
Конфеты из сухофруктов, чиа-пудинги, веганское мороженое из банана.
Мастер планирования:
Как составить меню на неделю за 20 минут и закупаться без лишних трат.
Заготовки (Prepping):
Что можно приготовить в воскресенье, чтобы отдыхать всю неделю.
Конфеты из сухофруктов, чиа-пудинги, веганское мороженое из банана.
Мастер планирования:
Как составить меню на неделю за 20 минут и закупаться без лишних трат.
Заготовки (Prepping):
Что можно приготовить в воскресенье, чтобы отдыхать всю неделю.
получить бесплатный урок
бесплатный
урок
Бонус за просмотр
Здоровая тарелка
Базовые принципы
[+]
[>]
[>]
Авторский чек-лист для осознанного похода в супермаркет — покупайте только то, что приносит пользу.
Освоите практический навык составления сбалансированного завтрака
Понятным языком разберем, как на самом деле работают белки, жиры и углеводы.
Возможность без риска оценить формат обучения, познакомиться с экспером и сделать первый реальный шаг к осознанному питанию.
полезные статьи
от шефа
База по макарошкам, раз и навсегда
Кулинарный инструментарий
Капуста одна – рецептов много!
Сделай сервировку снова великой
приобрести курс
5
7
модулей
направлений
28
>5
видео уроков
часов
стоимость
курса
каждый видео урок содержит pdf документ с описанием всех таймингов и грамовок
4 900₽
ответы на частые
вопросы
Доступ к урокам остаётся навсегда?
Какие варианты оплаты?
сколько времени занимает обучение?
Будет ли на курсе обратная связь?
[01]
[03]
[02]
[04]
